Titre:trad y sel, sel de guérande, produit de bretagne
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« osez notre grain de passion dans votre quotidien ! » les marais salants retour sur l’histoire des marais le fonctionnement des marais la récolte du sel le métier de paludier l'économie des marais le milieu naturel igp ou aoc | la societe trad y sel aux origines de trad y sel l'activité de trad y sel la clientèle des paludiers engagés les partenaires la démarche qualité notre éthique | les produits le sel de guérande la fleur de sel le gros sel gris la vente en gros le sel de guérande et l’agriculture biologique | espace professionnel | contact la recolte du sel la récolte du sel de guérande a lieu tous les jours d’été quand les conditions optimales sont réunies. + d'infos la fleur de sel la fleur de sel est issue d'une cristallisation de surface alors que le gros sel est récolté au fond des œillets. en savoir + les produits trad y sel la gamme trad y sel est disponible pour la vente au détail ainsi qu’aux professionnels voir la gamme une activité humaine ancestrale la technique actuelle d'exploitation des marais salants, dite technique solaire, est antérieure au ixe siècle. la création des salines s'est étendue sur plusieurs siècles, et certaines salines carolingiennes sont toujours en exploitation en l’état sur batz sur mer. vers l'an 1500, les marais atteignaient 80 % de la surface actuelle. entre 1560 et 1660, grâce au développement du commerce maritime, 2500 cristallisoirs ou « œillets » seront construits. les dernières salines ont été construites vers 1800. a son apogée, le bassin contenait 22 000 œillets. lire la suite... le métier de paludier de tous temps les bons paludiers ont été considérés comme honnêtes, et travailleurs. les salines ayant toujours appartenu aux classes dirigeantes (clergé, noblesse, duc de bretagne, roi) le salaire (mot qui vient de sel) du paludier n'avait rien à voir avec la valeur du produit qui était lui-même un formidable générateur de pouvoir et de taxes. lire la suite... prise du gros sel fête du pardon de la saint guénolé la faune des marais salants tour de batz et chapelle du mûrier cueillette de la fleur de sel vue des marais salants de guérande vente aux professionnels en savoir + la cuisine au sel de guérande découvrez les idées recettes de trad y sel voir nos recettes bienfaits du sel de guerande tout savoir sur les bienfaits du sel de guérande en savoir + les actualites de trad y sel territoire de bretagne découvrez l'histoire de la bretagne historique le lexique de a à z les marais salants retour sur l’histoire des marais le fonctionnement des marais la récolte du sel le métier de paludier l'économie des marais le milieu naturel igp ou aoc la société trad y sel aux origines l'activité de trad y sel la clientèle des paludiers engagés les partenaires la démarche qualité notre éthique les produits le sel de guérande la fleur de sel le gros sel gris la vente en gros agriculture biologique le symbolisme du sel le trésor des marais trad y sel - 9, rue olivier guichard - 44740 batz sur mer, france, 0033 (0)240 23 86 40 , tradysel@tradysel.fr mentions légales contact le symbolisme du sel bienfaits ethique création site internet : web.images-associees.com ce site nécessite javascript afin de fonctionner correctement. merci de l'activer dans votre navigateur. nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. we use cookies to offer an improved online experience and offer you content and services adapted to your interests. by using our website, you are giving your consent to our cookies. pour en savoir plus / to find out more about the cookies mentions légales / privacy policy . j'accepte les cookies pour ce site internet / i accept cookies from this site j'accepte / agree
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